お茶の基本知識

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お茶の基本知識

茶筅って何?茶筅について徹底攻略!!

抹茶を点てる時に必要な道具、それは「茶筅」です。日常生活で使用することがない茶筅について今回はしっかりと解説していきます。 茶筅とは? そもそも茶筅とは、抹茶を点てる時に茶をかき回して泡を立てる道具で、小さな竹筒の下半...
お茶の基本知識

お茶香りの秘密を徹底解明!!さっぱりとした独特の香りの正体はあの成分だった!?

日本茶を煎茶で飲む時、みなさんはどんな香りがしますか?さっぱりとした新芽香り、深く渋い新緑のかおりなど人により様々な香りを感じると思います。そんな日本茶特有の香りを成分から紐解いていきます。最後まで読んでいただければ、お茶特有の香りの正体...
お茶の基本知識

緑茶の成分を徹底解説!!あなたもこれでお茶博士に

日本茶(緑茶)には他の野菜や果物のようにたくさんの成分が含まれています。今回はお茶に含まれる成分について解説します。 主な5つの成分 緑茶には主に「カテキン」「カフェイン」「アミノ酸」「ビタミン」「サポニン」があります。それぞ...
お茶の基本知識

あなたはどれだけ知っている?お茶にまつわることば一覧

昔からよく使われているお茶にまつわる言葉、ことわざをご紹介します。あなたが知っている言葉はいったいいくつあるでしょうか?日本人に身近な茶がどれほど古来から人々の生活に密着していたか知りましょう。 故事・ことわざ一覧 ...
お茶の基本知識

お茶から得られる効果4選を紹介

日本茶には多くの健康成分が含まれています。 現在でも発見されていない効果効能がありますが、今回はその中でも身近でためになる効果を おすすめ度順に4つご紹介します。
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