水出し緑茶の作り方～基本編～
はじめに どんどん気温があがり、熱いお茶ではなく冷たいお茶が美味しくなる季節がやってきました。「キンキンに冷えたグラスへ氷と一緒に水出し茶を注ぎぐっと一杯やる。」これは暑い季節でしか味わえない極上の楽しみです。 熱いお茶には無...
お茶の基本知識
急須って何？急須の特徴と選び方！！
煎茶を淹れる道具として広く認知されている道具ですが、みなさんは急須についてどのくらい知っているでしょうか？今回は急須の持つ特徴と選び方、私個人の選び方をまとめました。 急須の特徴 急須は煎茶用のお茶出し器で、注ぎ口と取...
「Chabacco（チャバコ）」とは？たばこ型パッケージが話題のスティック緑茶を徹底解説
今回はとある商品をみつけたので、みなさんに見てもらいたく書きました。とてもオシャレで、手に取ってみたくなる商品です。ぜひ最後まで見ていってください。 チャバコとは？ たばこのパッケージのようなオシャレなデザインが特徴の...
茶筅とは？種類・選び方・使い方と穂の本数の違いをわかりやすく解説
抹茶を点てるときに使う「茶筅（ちゃせん）」。穂の本数によって泡立ちや口当たりが変わり、初心者向けの数穂から本格的な百二十本立てまで種類はさまざまです。茶筅の役割、選び方の基準、正しい使い方と長持ちさせるお手入れまでまとめて解説します。
お茶香りの秘密を徹底解明！！さっぱりとした独特の香りの正体はあの成分だった！？
日本茶を煎茶で飲む時、みなさんはどんな香りがしますか？さっぱりとした新芽香り、深く渋い新緑のかおりなど人により様々な香りを感じると思います。そんな日本茶特有の香りを成分から紐解いていきます。最後まで読んでいただければ、お茶特有の香りの正体...
緑茶の成分を徹底解説！！あなたもこれでお茶博士に
日本茶（緑茶）には他の野菜や果物のようにたくさんの成分が含まれています。今回はお茶に含まれる成分について解説します。 主な５つの成分 緑茶には主に「カテキン」「カフェイン」「アミノ酸」「ビタミン」「サポニン」があります。それぞ...
お茶にまつわることわざ・慣用句57選｜意味を一覧で解説
「朝茶に別れるな」「お茶をにごす」など、お茶にまつわることわざ・慣用句を57語、意味つきで一覧にまとめました。出典の参考文献も明記しています。
お茶から得られる効果4選を紹介
日本茶には多くの健康成分が含まれています。 現在でも発見されていない効果効能がありますが、今回はその中でも身近でためになる効果を おすすめ度順に４つご紹介します。
お茶の基本知識緑茶って何？世の中に存在する緑茶を徹底解説
あなたが普段何気なく飲んでいる緑茶ですが、どんなお茶か知っていますか？？ 日本に存在する緑茶には茶葉の育て方、製造方法によって様々な種類があります。 そこで今回は緑茶の奥深さを知ってもらうために大きく10種類の緑茶をご紹介します。 それぞれに尖った特徴があり、飲んでみたくなること必須です。
お茶って何だろう？身近のお茶の謎を解明！
日本に生まれ、日本で育った人に身近なお茶。 あなたはお茶のことをどれくらい知っていますか？ 今回はそんなお茶の謎を解明します。 お茶の種類は？？お茶の色が違うのはなぜ？？