お茶の基本知識英国の定番菓子「ウォーカーズ」、実は大和茶・本山茶と相性抜群なんです
おやつの時間、洋菓子にはコーヒーや紅茶を合わせるのが定番だと思っていませんか？実はしっとりバターの効いた洋菓子こそ、日本茶と合わせることで新しい美味しさに出会えるんです。 今回ご紹介するのは、イギリス生まれの老舗ブランド「WALKE...
お茶の基本知識
お茶の基本知識京都「京らく製あん所」の名物「あんぱん饅」、実は日本茶と最高の相性なんです
おやつの時間、みなさんは何を飲みながら楽しんでいますか？菓子パンのようなふんわりしたスイーツには、コーヒーや牛乳を合わせる方が多いかもしれません。でも実は、あんこと生地が織りなす優しい甘さには、日本茶がとてもよく合うんです。 今回ご...
お茶～煎茶～高知の宝石「田野屋塩二郎プチシューラスク」、実は日本茶と最高の相性なんです
贅沢なお菓子をいただいたとき、みなさんは何を合わせて楽しみますか？コーヒーや紅茶を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、実は塩キャラメルとアーモンドの香ばしさが詰まった焼き菓子には、日本茶がぴったりなんです。 今回は、高知県田野町で...
お茶～煎茶～「流鏑馬」の上品な甘さを引き立てる日本茶、実は“品種”で選ぶとよくわかります
本記事にはアフィリエイト広告を含みます。 お茶を選ぶとき、なんとなく「緑茶」「ほうじ茶」くらいの分類で決めていませんか？実は日本茶には「やぶきた」「あさつゆ」「さえみどり」など100種類以上の品種があり、渋みや甘みの出方はまったく違...
海外で一福【海外赴任者必見】一時帰国で絶対に買って帰りたい！厳選日本茶おすすめ3選
「久しぶりの日本、あのお茶が飲みたい…」 海外に住んでいると、ふとした瞬間に日本のお茶が恋しくなりませんか？ 現地のスーパーで売っている緑茶ドリンクや、輸入食材店でたまに見かける日本茶のティーバッグ。それはそれで悪くないのです...