美川茶とは？愛媛県久万高原町・仁淀川源流域で育つフルーツと相性抜群の緑茶を解説
あなたはフルーツはお好きでしょうか？今や日本では全国どこでも旬のフルーツが食べることができますよね！春はいちご、夏はスイカ、秋は柿、冬はミカンなど季節によって多種多様なフルーツが手に入ります。 品種改良され美味しくなったフルーツをつ...
2022-09
日本人なら知っていてあたりまえ？！知っておいてほしい日本三大銘茶。あなたは全部言えますか？
「日本三大○○」それは日本茶の業界にも存在します。いわゆる、「日本三大銘茶」といわれるものです。 しかしあなたは日本三大銘茶と言われて３つ名前をあげることはできますか？私たちの生活に身近な日本茶ですが、３つ全てを正解するのは意外に難...
お茶の保管ってどうすればいいの？そんな疑問をすぱっと解決します！
お茶を茶葉タイプで購入した時、 「これってどうやって保管するの？」「お茶って賞味期限あるの？」 など困ったことはないでしょうか？日本全国のお茶を紹介してきた私も初めて茶葉を購入した時は、あなたと同じように困っていました。 ...
小野茶とは？本州最西端・山口県が誇る直火焙煎のコク深い濃厚煎茶を解説
「本州最西端のお茶処と言えば？」と聞かれたら、あなたはどこと答えますか？おそらくほとんどの方が京都府宇治市と答えるのではないでしょうか。でも、答えは山口県なんです。今回ご紹介するのは、本州最西端の県で栽培され製造されているお茶「小野茶」で...
浅蒸し茶と深蒸し茶の違いを徹底解説！あなたの煎茶知識を底上げします。
日本茶といっていも本当に数多くの種類がありますよね。産地が違う、製造方法が違う、摘み取り時期が違う、お茶にする茶葉の部位が違うなど千差万別です。今回は数多くある日本茶の種類のなかでも特に曖昧な理解になっている「深蒸し茶」と「浅蒸し茶」につ...
天竜茶とは？浜松市天竜区で育つ天皇杯受賞の実力茶園が手がける浅蒸し茶の特徴を解説
食後の飲み物といえばコーヒーを選ぶ方も多いかもしれませんが、実は緑茶にも食後にぴったりの銘柄があります。今回ご紹介するのは、静岡県浜松市天竜区で育てられている「天竜茶」です。 天竜茶とは？ 歴史と風土 天竜茶は、静岡県浜松市天竜区周辺...
枕崎茶とは？日本一早い一番茶で知られる鹿児島県枕崎市の銘茶を解説
お茶が一番おいしいのは一番茶であることは有名ですよね？日本全国のお茶屋さんでも一番茶を前面に押し出した商品が数多くあります。それだけ一番茶には魅力がいっぱい詰まっています。では、日本で一番早く摘み取られるお茶をご存じでしょうか？今回ご紹介す...