お茶が一番おいしいのは一番茶であることは有名ですよね？日本全国のお茶屋さんでも一番茶を前面に押し出した商品が数多くあります。それだけ一番茶には魅力がいっぱい詰まっています。では、日本で一番早く摘み取られるお茶をご存じでしょうか？今回ご紹介するのは、日本最速の一番茶として知られる「枕崎茶」です。味や香りのおすすめポイントとあわせてご紹介します。
枕崎茶とは？
日本最速の一番茶を栽培している枕崎茶について、産地の環境と歴史をご紹介します。
産地の環境
枕崎茶は、日本のほぼ最南端に位置する鹿児島県枕崎市で栽培されているお茶です。1年を通して温暖な気候のため茶葉の生育スピードが速く、日本で最も早い一番茶が収穫されます。気温だけでなく、蔵多山や国見岳などの山々、南北に流れる花渡川といった自然環境にも恵まれており、お茶づくりに不足のない茶どころとして知られています。
歴史
枕崎茶としての歴史は、明治30年ごろに始まったとされています。昭和16年には和紅茶の栽培も行われており、緑茶にとどまらず幅広い栽培・製造方法の知見を持つ産地です。
数々の受賞歴とISO認証
日本一早く収穫されるお茶でありながら、枕崎茶はその品質の高さでも数々の賞を受賞しています。
- 全国茶品評会 普通煎茶「産地賞」
- 農林水産大臣賞
- 農産園芸局長賞
また、国際規格であるISOも取得しており、品質面でも様々な分野から保証されています。この恵まれた環境と高い品質・安全性が、お茶好きから注目される理由となっています。
美味しい淹れ方のコツ
枕崎茶は旨み・甘み・渋み・香りのバランスが良いお茶です。渋みを抑えてまろやかな甘みを引き出したい場合は70℃前後のお湯でじっくり1分ほど、しっかりとした味わいを楽しみたい場合は80℃前後でやや短めに淹れるのがおすすめです。
おすすめの枕崎茶
枕崎茶のなかでおすすめしたいのが、福誉香茶房（ふくよかさぼう）さんの「ブレンド/煎茶」です。厳選した茶葉の旨み・甘み・渋み・香りを絶妙なバランスでブレンドしており、茶葉本来の美味しさをそのまま楽しめる一品です：福誉香茶房「ブレンド/煎茶」（80g）（1,200円・税込）
日常使いには、水筒に入れて持ち歩くのもおすすめです。少し熱めに淹れたお茶を保温性の高い水筒に入れておけば、仕事の合間や食事のお供にも幅広く活躍します。
楽天市場では、枕崎茶の生産者団体・枕崎市茶業協議会が手がける「さえみどり」も購入できます。渋みが少なく旨みの強い品種で、苦いお茶が苦手な方にもおすすめです：枕崎市茶業協議会「さえみどり」（80g×3袋）（8,200円・税込）
よくある質問
Q. 枕崎茶とはどんなお茶ですか？
鹿児島県枕崎市で栽培されている日本茶で、温暖な気候のため日本で最も早く一番茶が収穫されることで知られています。
Q. 枕崎茶の味の特徴は何ですか？
旨み・甘み・渋み・香りのバランスが良く、日常使いにも贈答用にも適した味わいです。
Q. 枕崎茶はどこで買えますか？
産地の福誉香茶房の公式オンラインショップから購入できます。また、楽天市場でも枕崎市茶業協議会の商品などが購入可能です。
さいごに
日本最速の一番茶「枕崎茶」についてご紹介しましたが、いかがだったでしょうか？あなたのお茶ライフに、日本で一番早い一番茶を取り入れてみてはいかがでしょうか。「ブレンド/煎茶」以外にも様々な銘柄を製造していますので、ぜひ福誉香茶房のホームページもご覧ください。
また当サイトでは、日本各地の日本茶を紹介しています。他の日本茶が気になる方はぜひこちらの一覧もご覧ください。
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