日本で一番面積が小さい香川県に、とても美味しい日本茶があることをご存じでしょうか。うどんばかり注目されがちな香川県ですが、実は良質な日本茶を生産している県でもあります。その品質は昭和天皇皇后両陛下に献上した実績を持つ、れっきとした銘茶です。
うどんの陰に隠れて目立たない日本茶「高瀬茶」の魅力、美味しい飲み方、購入方法まで徹底解説します。
うどん県で作られるお茶とは？
うどんで有名な香川県ですが、うどんの影に隠れた銘茶があります。そのお茶の名前は高瀬茶といいます。
高瀬茶は香川県の三豊市で栽培されているお茶で、なんと香川県で生産されている日本茶の8割が三豊市で生産されています。三豊市は北は瀬戸内海に面し、南は讃岐山脈に接している少し特殊な立地です。標高の高い山の斜面で栽培していることと、北の瀬戸内海からの温暖な気流により、お茶栽培には最適な環境となっています。他県と大きく違う点として、市街地と比較的近く、お茶栽培を身近に感じられることも特徴です。
日本各地の日本茶に負けず劣らず品質が高く、昭和天皇皇后両陛下へ献上し高い評価を受けたお茶であることも魅力のひとつです。
余談ですが、同じ名前で山口県にも「高瀬茶」が存在します。全く別のお茶ですのでご注意ください。
高瀬茶の魅力とは？
高瀬茶の魅力は香りの高さにあります。「魅力的な香り」「豊かで優しい香り」「芳醇で香り高い」など、香りの面で非常に好印象の感想が目立つお茶です。この秘密は加工の速さにあります。摘みたての茶葉を直接製造工場へ持ち込み、当日、遅くても翌日までには加工を完了させるスピード感が、高瀬茶の香りの高さをキープしている秘訣です。
味については、少し強めのキリッとした渋みと、その渋みに負けないうま味を兼ね備えているのが特徴です。渋みとうま味のコラボレーションは、他の日本茶にはない複雑な味わいを楽しめます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 産地 | 香川県三豊市（県内生産量の約8割） |
| 特徴 | キリッとした渋みと負けないうま味、芳醇な香り |
| 実績 | 昭和天皇皇后両陛下への献上実績あり |
| おすすめの時間帯 | 目覚めの一杯・忙しい朝 |
高瀬茶を飲むおすすめシチュエーション
高瀬茶のキリッとした渋みと豊かな香りは、1日のはじまりにぴったりです。朝、布団から目覚め、眠たくけだるげな頭に渋みと香りがガツンと響き、目を覚まさせてくれます。忙しく朝の時間が貴重なビジネスパーソンにとって、必要不可欠なお茶と言えるでしょう。
おすすめ商品
高瀬茶のおすすめ商品をご紹介します。
香川県にあるお茶屋・今屋老舗さんで販売されている「高瀬茶八十八夜」は、生まれたばかりの新芽の茶葉を使って作られた日本茶です。少し強い渋みとうま味を秘めており、豊かな香りを兼ね備えた逸品です。高瀬茶らしい特徴をしっかりと持ち、お茶好きも満足すること間違いなしです。
淹れ方も特段気にする箇所はなく、お茶を淹れることに苦手意識のある方でも美味しく楽しめます。
インターネットで購入することが可能ですので、香川県を訪れることが難しい方でもお試しいただけます。価格・在庫は変動する可能性があるため、購入前に公式サイトでご確認ください。
よくある質問
Q. 高瀬茶と山口県の高瀬茶は同じものですか？
名前は同じですが、香川県三豊市の高瀬茶と山口県の高瀬茶は全く別のお茶です。購入・検索の際は産地にご注意ください。
Q. 渋みが強いお茶は苦手なのですが、飲みやすいですか？
高瀬茶はキリッとした渋みが特徴ですが、その渋みに負けない旨味も兼ね備えているため、渋みだけが際立つことはありません。目覚めの一杯として飲むと、渋みが心地よいアクセントに感じられるという声も多いお茶です。
さいごに
うどん県として知られる香川県に、こんなに歴史と実績のあるお茶があることをご存じだったでしょうか。三豊市で作られる高瀬茶は、皇室献上の実績を持ちながらも、まだあまり知られていない隠れた銘茶です。
渋みとうま味のバランスが取れた力強い味わいは、寝起きの一杯にぴったり。ぜひ一度、香川県三豊市が誇る高瀬茶を試してみてください。
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