静岡茶の銘柄一覧｜川根茶・掛川茶・本山茶など主要産地の特徴と選び方
日本一のお茶どころ静岡県には、川根茶・掛川茶・本山茶をはじめ数多くの銘柄があります。それぞれの産地がどんな味わいで、どう淹れるとおいしいのか。銘柄ごとの特徴と選び方を、実際に飲んだ感想を交えて紹介します。
日本茶の産地・銘柄
本山茶とは？800年の歴史を持つ静岡・安倍川流域の銘茶の特徴と美味しい淹れ方
日本茶の歴史は古く全国各地に広がっていますが、その中でも800年の歴史を持つお茶はなかなかありません。その代表格が、静岡県の銘茶「本山茶（ほんやまちゃ）」です。 古くから栽培されてきたのには理由があります。この記事では本山茶の歴史や...
抹茶といえば、宇治！でもじつは煎茶も有名なんです。宇治の煎茶を徹底解説します。
※本記事にはアフィリエイト広告を含みます 京都の宇治と聞けばみなさんは抹茶をイメージするのではないでしょうか？ ですが宇治は抹茶だけはなく、煎茶も有名なのです。 今回は日本茶生産量上位の京都府のお茶、宇治茶について生まれ...
美川茶とは？愛媛県久万高原町・仁淀川源流域で育つフルーツと相性抜群の緑茶を解説
あなたはフルーツはお好きでしょうか？今や日本では全国どこでも旬のフルーツが食べることができますよね！春はいちご、夏はスイカ、秋は柿、冬はミカンなど季節によって多種多様なフルーツが手に入ります。 品種改良され美味しくなったフルーツをつ...
日本人なら知っていてあたりまえ？！知っておいてほしい日本三大銘茶。あなたは全部言えますか？
「日本三大○○」それは日本茶の業界にも存在します。いわゆる、「日本三大銘茶」といわれるものです。 しかしあなたは日本三大銘茶と言われて３つ名前をあげることはできますか？私たちの生活に身近な日本茶ですが、３つ全てを正解するのは意外に難...
小野茶とは？本州最西端・山口県が誇る直火焙煎のコク深い濃厚煎茶を解説
「本州最西端のお茶処と言えば？」と聞かれたら、あなたはどこと答えますか？おそらくほとんどの方が京都府宇治市と答えるのではないでしょうか。でも、答えは山口県なんです。今回ご紹介するのは、本州最西端の県で栽培され製造されているお茶「小野茶」で...
天竜茶とは？浜松市天竜区で育つ天皇杯受賞の実力茶園が手がける浅蒸し茶の特徴を解説
食後の飲み物といえばコーヒーを選ぶ方も多いかもしれませんが、実は緑茶にも食後にぴったりの銘柄があります。今回ご紹介するのは、静岡県浜松市天竜区で育てられている「天竜茶」です。 天竜茶とは？ 歴史と風土 天竜茶は、静岡県浜松市天竜区周辺...
枕崎茶とは？日本一早い一番茶で知られる鹿児島県枕崎市の銘茶を解説
お茶が一番おいしいのは一番茶であることは有名ですよね？日本全国のお茶屋さんでも一番茶を前面に押し出した商品が数多くあります。それだけ一番茶には魅力がいっぱい詰まっています。では、日本で一番早く摘み取られるお茶をご存じでしょうか？今回ご紹介す...
本山新茶とは？本山製茶がこだわり抜いた茶葉選定と火入れ技術を解説
「茶の本質とは何か？」その真髄を極めようとお茶づくりを続けている生産者があることを、あなたはご存じでしょうか。今回ご紹介するのは、日本有数のお茶の産地・静岡県で本山茶を手がける本山製茶株式会社の「本山新茶」です。茶葉の選定から火入れまで、...
耶馬溪茶とは？大分県・耶馬渓の渓谷で育つ希少な日本茶「霧ヶ峰」の魅力と選び方
大分県中津市の耶馬渓――日本三大奇勝のひとつに数えられるこの渓谷の中で、ひっそりと昔ながらの製法で作られているお茶があるのをご存じでしょうか。平地の茶畑とは違う環境で育つ「耶馬溪茶」は、香りも味わいも独特です。 この記事では、耶馬渓...
きつき茶とは？世界農業遺産に認定された大分県杵築市の希少な日本茶を解説
大分県の国東半島地域に位置する杵築（きつき）市で育まれる「きつき茶」をご存じでしょうか。世界農業遺産にも認定されたこの地域で作られるお茶は、独特の甘味とコク、深く豊かな香りが特徴です。この記事ではきつき茶の特徴や美味しい淹れ方、購入方法、...
知覧茶とは？市町村別生産量日本一を誇る鹿児島県南九州市の深蒸し茶を解説
あなたは会社員となり、来客時のお茶出しで悩んだことはないでしょうか？来客の方と商談される際、美味しいお茶があれば、少し難しい取引も上手くいきそうに感じるはずです。少なくとも、美味しいお茶を出された側はあなたのことを好印象に思うでしょう。今回...